서울 24층에 위치한 혁신적인 그릴 레스토랑 엠버스에서 오감이 깨어나는 특별한 경험을 만나보세요. 활활 타오르는 오픈 그릴 불꽃이 시선을 사로잡는 이곳에서, 셰프들은 두 번 구운 숯불 위에서 엄선된 재료를 예술적으로 요리합니다.
매혹적인 향기가 메뉴에 담긴 다채로운 요리들을 예고하며, 각 요리는 그릴과 불 주변에 모여 이야기를 나누던 옛 사회적 전통을 담고 있습니다.
서울 호텔 레스토랑 중에서도 손꼽히는 멋진 전망을 즐기며, 도심과 한강의 아름다운 경치를 감상하세요. 친구들과 즉흥적인 순간을 만들고, 엄선된 와인 한 병이나 함께 나누는 디저트로 특별한 시간을 완성해 보세요. 이곳은 미식가들의 아틀리에입니다.
Breakfast: 06:30-10:30
Lunch(Monday-Friday)11:30-14:30
Lunch( Saturday-Sunday) 12:00-15:00
Dinner: 18:00-21:30
엠버스에 오신 것을 환영합니다.
이곳은 세계 각국의 그릴 요리 전통과 장인정신이 어우러진, 따뜻하면서도 세련된 분위기의 레스토랑입니다.
격식 있으면서도 편안한 공간에서 품격 있는 미식을 경험하고 싶은 분들을 위해 준비했습니다.
엠버스의 메뉴는 전 세계 대담한 풍미와 함께, 농장, 들판, 숲, 바다에서 엄선한 고품질 재료를 사용합니다.
특히 유기농과 지속 가능한 식재료를 우선으로 하며, 불에 구운 해산물, 훈연 채소, 넉넉히 나눌 수 있는 프라임급 고기 등 신선한 재료 본연의 맛을 살린 정교한 요리를 선보입니다.
오픈 키친과 활기 넘치는 바, 세심한 서비스가 어우러져 식사 내내 특별한 경험을 제공합니다.
특히 ‘함께 나누는 시그니처 메뉴’는 대화를 더욱 풍성하게 만들어 드리며, 소중한 추억이 될 것입니다.
조식에는 뷔페를 점심과 저녁에는 장인정신이 깃든 그릴 요리를 마음껏 즐기실 수 있으며, 프라이빗 다이닝 서비스도 준비되어 있습니다.
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