더 허브ㅣ티 오마카세

• 티 3종

신양모첨(信陽毛尖) – 중국 10대 명차 중 하나

섬세한 새싹잎을 정성스럽게 덖어낸 중국 허난성의 대표 녹차로,
은은한 꽃향과 부드러운 감칠맛이 특징입니다.
입안에 맑게 퍼지는 청아한 향과 깔끔한 여운이 돋보입니다.

고산금훤(高山金萱, Jin Xuan Oolong) – 부드러운 밀키향의 우롱차

대만의 고산지대에서 재배되는 우롱차로,
은은한 밀크향과 크리미한 텍스처가 조화롭게 느껴지는 것이 특징입니다.
부드럽고 풍미 깊은 단맛이 입안을 감싸며 편안한 여운을 남깁니다.

운남홍차(雲南紅茶, Yunnan Black Tea) – 깊고 따뜻한 풍미

중국 운남성에서 재배되는 진한 향의 홍차로,
은근한 흙내음과 은화(銀花)라 불리는 금빛 찻잎의 은은한 단맛이 조화를 이룹니다.
묵직하지만 부드러운 바디감과 따뜻한 향이 특징입니다.

• 세이보리

대파 관자 커스터드 타르트, 고구마 버터 미소 양갱